Kepala Badan Gizi Nasional Blak-blakan Sebut Mitra MBG Baru yang Belum Berpengalaman Jadi Penyebab Kasus Keracunan: Yang Lama Sudah Terbiasa Masak Ban

“Yang baru-baru, yang lama-lama sudah tidak. Kenapa? Karena sudah terbiasa,” imbuhnya.

Menurutnya, SPPG yang baru memulai belum memiliki pengalaman memasak dalam porsi besar.

Hal itu yang berpengaruh pada tingkat kematangan masih kurang dan menyebabkan keracunan.

Baca Juga: Diskusi Dengan PPN/ Bappenas, Komisi III DPRD Provinsi Jambi Masih Soroti Infrastruktur Jalan

Ajak Mitra Mulai Memasak dari Porsi Kecil

Dadan menyatakan jika pengetahuan tidak cukup untuk para mitra bisa menjalankan program Makan Bergizi Gratis ini.

Menurutnya, butuh kebiasaan dan pengalaman untuk bisa memasak dalam porsi yang besar.

“Karena untuk bisa memasak, biasa masak 1 sampai 10 untuk bisa 1.000 sampai 3.000 butuh waktu untuk membiasakan sampai kematangannya cukup,” kata Dadan.

Baca Juga: Simak Baik-baik, Bank Emas Akan Cetak 1,8 Juta Lapangan Kerja BaruSelain tingkat kematangan, ia juga mengatakan tentang kesamaan rasa masakan dalam kebiasaan memasak di porsi besar.