Cara Membuat Telur Geprek Super Pedas Mantul, Simak Resep dan Bahannya Disini

 

Adapun Resep Telur Geprek 

- 2 Telur Ayam

- 7 sdm Tepung Terigu

- 5 sdm Tepung Serbaguna

- 1 sdm Maizena

- 2 sdt Garam

- 2 sdt Kaldu Bubuk

- 1 sdt Bawang Putih Bubuk

- 1/2 sdt Baking Powder

- Lada Bubuk

 

Bahan Sambel

- 15 Cabe Rawit

- 2 Siung Bawang Putih

- Garam dan Micin

 

Langkah pertama cara membuatnya kita masukkan tepung terigu, tepung serbaguna, 1 sdm maizena, 2 sdt garam, 1/2 sdt baking powder, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya ke wadah kemudian kita aduk bahan campur tersebut sampai merata, setelah itu kita ambil tiga sendok makan bagian tepung kita pindahkan ke wadah lain untuk bahan tepung cairnya kurang lebih 250 mili air kita aduk bahan tepungnya sampai larut dan pastikan tepungnya agak kental jangan terlalu encer.

 

Lanjut, kita ambil dua telur ayam dan dikocok kemudian dicampur dengan bahan dengan secukup garam, lada bubuk, dan kaldu ayam. Selanjutnya telur kita goreng dengan minyak secukupnya.

 

 

 

Telur sudah matang kita potong jadi empat bagian lanjut kita campur dengan tepung cairnya kemudian kita pindahkan ke tepung kering dan pastikan semua terbalur lalu digoreng sampai kriuk.

 

Lanjut kita akan membuat sambel gepreknya kita haluskan cabe yang sudah kita siapkan bahannya dengan cara diulek kasar jangan terlalu halus kemudian kita siram dengan minyak goreng panas secukupnya ke ulekan. Selanjutnya kita ambil telur yang sudah kita goreng dan kita ulek dengan sambal ayak geprek dengan di balur dan telur geprek siap dinikmati.