Gemalantang.com - Pempek adalah salah satu makanan kuliner khas Indonesia yang berasal dari kota Palembang, Sumatera Selatan.
Makanan kuliner pempek ini terbuat dari adonan tepung terigu, sagu, atau campuran kedua bahan tersebut, yang dicampur dengan ikan yang dihaluskan atau ditumbuk.
Tidak hanya di Kota Palembang, kuliner satu ini sudah ada setiap daerah di Indonesia, karena banyak diminati masyarakat.
Seperti di Jambi sendiri salah satu brand kuliner pempek yang menjadi market leader di sana adalah 'Pempek Selamat' yang kabar baiknya saat ini sudah buka di Jakarta!.
Pertanyaan pertama yang muncul adalah apa yang membedakan Pempek Palembang dengan Pempek Jambi?
Baca Juga: Didampingi Sang Istri, Fadhil Arief Resmikan Food Court, Tempat Kuliner Masyarakat Batanghari
Baca Juga: Sebrangi Siak, UAS Ajak Daniel Mananta Kunjungi Pesantren dan Menikmati Kuliner
Baca Juga: Awas!! Makanan dan Minuman Kadaluarsa, Ini Himbauan Polsek Mendahara
Bumbu cuko yang digunakan di Pempek Jambi lebih pedas daripada Pempek Palembang. Namun setelah ditelusuri tidak ada perbedaan mendasar di antara keduanya, karena anyway.
Pengaruh pempek memang berasal dari kota Palembang dan perbedaan tingkat kepedasan bumbu cuko tidak hanya terjadi antara Pempek Palembang dan Pempek Jambi, bahkan antara sesama Pempek Palembang memiliki perbedaan tersebut.
Baca Juga: Awas!! Makanan dan Minuman Kadaluarsa, Ini Himbauan Polsek Mendahara
Anda tidak perlu jauh pergi ke Palembang jika ingin menikmati suguhan pempek yang berbeda.
Hidangan pempek di sini dilengkapi dengan saus asam, yang mana bisa Anda temukan di Jambi. Tempatnya adalah Pempek Selamat Sipin di kota Jambi.
Berbagai jenis kuliner pempek tersedia di sini, seperti Lenjer, Keriting, Kapal Selam hingga Pempek Kulit. Harganya pun juga terjangkau, sekitar Rp 4 ribu hingga 25 ribu saja. Meski relatif murah, rasanya bikin ketagihan.